Le Vieux Lausanne : terrasse privative dans un jardin secret

Au pied de la cathédrale de Lausanne vous attend une belle terrasse gastronomique, à la cuisine scandinave et française et dont la carte aux produits frais du marché, change plusieurs fois par an, en fonction des saisons.

 

Repris par un gérant suèdois en 1987, la décoration et les tableaux animent votre repas.

 

Ancienne bâtisse de la confrérie étudiante Helvétia, la maison regorge de nombreux espaces de restauration et des traces de son passé.

 

Peu connue du grand public, une autre terrasse privative que celle visible à l’entrée, est disponible sur les hauteurs, entourée d’un jardin de la Ville.  Idéale pour les groupes de 10 à 20 personnes. Par beau temps, l’endroit est féérique pour accueillir de beaux événements.

 

 

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Une cuisine gastronomique dans un lieu historique :

 

Soirée sanglier en hiver et grillades en été, la cuisine évolue avec l’air du temps et la disponibilité des produits locaux.

 

Saumon mariné à l’aneth, Hareng mariné, Tartare saumon font partis des plats phares de ce restaurant installé dans une bâtisse de 1795, classée monument historique.

 

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Accompagné de grands vins rouges français et espagnols, le voyage gustatif qui vous attend s’étendend de la France à la Scadinavie et se poursuit sur la carte des boissons avec la bière de Laponie et l’Aquavit.

 

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Le restaurant s’étend sur 3 espaces aux ambiances distincts : « Bristrot », « Carnotzet » et « Restaurant ».

 

Les décorations boisées et les poutres apparentes apportent un charme cosy et chaleureux, pour un bon moment de détente.

3 établissements en 1, au charme rustique de leur histoire : bar, restaurant et salle de banquet. 

 

  • Le Bar Giraf, restauré par l’actuel propriétare vous accueille du mardi au samedi, à partir de 20h30, il vous propose une large carte de boissons et cocktails, musique des années 80’s.

 

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  • Le restaurant : 3 salles thématiques et 2 grandes terrasses dont une la privative de l’étage dans de jolis jardins de la Ville de Lausanne.

 

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  • La salle de banquet : avec ses fenêtres sur 3 façades, rénovée, elle date encore des origines de l’établissement. Chauffée au feu de bois en hivern dans une grande cheminée, elle accueille jusqu’à 100 couvert et vous est proposée gratuitement à partir de 30 personnes. Un concept de salle de fête unique à Lausanne.

 

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Une large gamme de prix pour un buffet scandinave ou sur mesure, idéal pour les sorties d’entrepriseanniversaires et mariages.

 

Pour plus d’informations, visitez le site www.restaurant-vieux-lausanne-bar-giraf.ch/fr et leur page facebook.

Ouvert du mardi au samedi, contact au +41 21 323 53 90 et vieuxlo@vtxnet.ch .

 

Crédits photos : © Restauant Le Vieux Lausanne

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